Что привезти из Турции

 

Что привезти из Турции? Мы не раз задавались этим вопросом перед поездкой. Магниты и специи — это слишком банально. А вещи «ушедших» брендов — дорого. Рассказываем про самые-самые сувениры из заграничной страны № 1 для туристов из РФ.

Фрукты

Их можно купить в Турции в любое время года! Благодаря особому географическому расположению, фрукты здесь достаточно дешевы, качественны и представлены в широком ассортименте.

Но при покупке учитывайте сезон. Так можно будет попробовать самые вкусные и спелые фрукты. Например, зимой лучше всего обратить внимание на все цитрусовые (грейпфрут, апельсины, мандарины), айву и гранаты.

Весна более бедна на фрукты. В этот период в центре внимания только лимоны и мушмула. Есть еще парниковая клубника, но она не сможет похвастаться вкусом и ароматом.

Лето – самый пик фруктов. В этот период можно приобрести вкусные и спелые сливы, инжир, черешню, нектарины, абрикосы, клубнику и дыни.

Осень – это «царство» арбузов, винограда и персиков. Дополняют такую яркую картину хурма, некоторые сорта гранатов и айвы.

Турецкие сладости

Турция – это страна сладкоежек. Именно здесь можно найти и попробовать самые необычные кондитерские изделия из натуральных составляющих.

Рахат-лукум — традиционная турецкая сладость. Он появился в конце XVIII века. Его создатель Али Мухиддин Хаджи Бекир. Имеет множество разновидностей, как по форме (пластовой, квадратный, в виде рулета, многослойный, фигурный), так и по составу. В него могут добавлять розовую воду, цветочные лепестки, различные сорта меда или сахара, орехи, инжир, курагу, чернослив. Обсыпка может быть или крахмальная, или из мелкой кокосовой стружки.

Дондурма

Дондурма — это турецкое мороженое. При его доставке могут возникнуть сложности. Это связано с тем, что его необходимо постоянно перемешивать, чтобы оно не стало слишком густым и твердым.
Что входит в его состав? Козье молоко, порошок корней дикой орхидеи и разнообразные вкусовые добавки: орехи, мед, какао, кусочки шоколада, клубника и так далее.

Нуга

Нуга — ещё один вид сладостей, которую можно привезти из Турции. Чаще всего нугу готовят согласно багдадскому рецепту, сохранившемуся с X века. В основе – сахар и яичные белки. Но иногда сахар заменяют светлыми видами меда.

В качестве добавок используется ваниль (экстракт), фисташки, грецкие орехи, фундук, кусочки шоколада, лимон, сухофрукты.

Халва

Халва — тоже традиционная восточная сладость, которую можно привезти из Турции. Упоминание о ней появилось в VII веке. И первоначально это было финиковое пюре с молоком.

Важно отметить, что на продажу выставляется только два вида халвы: из кунжутной пасты и муки. Есть также из манки, но она предназначена исключительно для похорон. Среди добавок встречаются разные орехи, мед, сухофрукты, сушеные ягоды, кусочки шоколада.

Чай

Ошибочно считать, что Турция славится только кофе. Совсем нет. Чай проник в эту страну через татаро–монгольские племена (618–907 гг). Даже после появления кофе, чай остался самым популярным напитком среди широких масс населения.

Производство чая началось, примерно, в 1938 – 1939 годах. Центр чайных плантаций – восточное побережье Черного моря. На данный момент Турция входит в 10 стран по производству чая. Все чаи в Турции можно разделить на две огромные группы:

• Травяные сборы. Их огромное количество и для решения разных проблем: начиная от общеукрепляющего и заканчивая узкоспециализированными (например, для увеличения мужской силы). Они продаются в специализированных чайных магазинах.
• Традиционный листовой. В основном это черный чай. Могут встречаться как небольшие пачки (около 100 грамм), так и большие около 5 – 7 кг. В ассортименте можно найти чистый черный чай и чай с различными добавками (эфирные масла, специи).
• На территории Турции часто можно встретить гранулированный или порошковый чай. Но это – не чай, а напиток на основе различных химических веществ. Он может вызвать отравление. Также он стоит намного дороже обычного листового чая.

Кофе

Кофе «обосновался» в Турции в XVI веке, во время правления Сулеймана Справедливого. Согласно историческим источникам, правителю настолько понравился вкус напитка, что он поспособствовал распространению этого напитка, культуры его питья и приготовления по всей стране.

Приобрести кофейные зерна можно в любом магазине или крупном супермаркете страны.

Мед

Для русского туриста это может показаться самым необычным сувениром из Турции. На какой же мед необходимо обратить внимание?

• Хлопковый. По вкусу может напоминать персик. Но важной отличительной особенностью является консистенция: при застывании он легко режется на кубики или пластины ножом.
• Сосновый (паевый). Имеет ярко выраженный запах хвои, смешанный с тонким, едва заметным цветочным ароматом. Используется как лекарство и натуральное средство для похудения.
• Цитрусовый. В нем яркий аромат апельсинов или мандаринов. Используется в кондитерских изделиях, профилактическое лекарство или как добавка в косметику.
• «Эльфийский мед». Считается самым дорогим в мире. Это связано со способом добычи данного лакомства. «Залежи» расположены в труднодоступных местах на склонах скал. Согласно общей информации, данный мед отлично помогает при различных заболеваниях: от обычной простуды до некоторых форм рака.

Соусы, специи

Турция – одна из стран, которая большое внимание уделяет специям и соусам в своей кулинарии. От разнообразия этих индигриентов на любом турецком рынке – глаза разбегаются. На что особенно стоит обратить внимание?
Разнообразные смеси. Беспроигрышный вариант для готовки. Единственное, что необходимо сделать перед покупкой – это проконсультироваться, для каких блюд подойдет смесь. И что в составе.

Мастика

Мастика — еще один товар, который можно привезти из Турции. Это не специальная кондитерская масса, а приправа для десертов, кофе. Ее получают из мастичного дерева.

Шафран

Шафран считается самой дорогой приправой. Используется во многих рецептах, очень полезен для здоровья.
Гранатовый соус. Готовится из натурального гранатового сока. Достаточно густой, поэтому отлично подходит как для заправки салатов, так и в качестве самостоятельного маринада для жирного мяса или птицы.

Шалфей

Шалфей тоже везут из Турции. Он может быть использован и как специя для мяса, птицы, так и в виде отвара, добавки в чай. Купить шалфей в Турции можно на базарах, в супермаркетах и уличных лавках.

Найджелла

По внешнему виду ассоциируется с черным кунжутом. По вкусу больше напоминает орехи со сладким привкусом. Сфера применения: выпечка, маринады, салаты и запекание овощей.

Алкоголь*

Турция занимает 4 место в мире по площади своих виноградников. Благодаря этому любой житель страны или турист может приобрести качественное вино по доступной цене. При этом разнообразие вкусов может поразить даже искушенного любителя данного напитка: есть гранатовое вино, напиток со вкусом дыни и черешни, микс из вкусов граната, вишни и черешни, вино со вкусом персика и так далее.
Важно отметить: в стране есть как крупные производители, чью продукцию можно отыскать в супермаркетах или специализированных магазинах, так и частные винодельни. Последние проводят специальные экскурсии с возможностью дегустации и последующей покупкой напитка. Но цена может оказаться выше, чем в магазине.

*Администрация сайта предупреждает о том, что употребление алкоголя и курение причиняют вред Вашему здоровью.

Кальян и табак*

Кальян появился в Турции в XVIII веке. Сосуды могут быть выполнены из различных материалов: анодированный алюминий (для шахты), нержавеющая сталь, латунь, медь, силумин, толстое стекло. Отделка самая разнообразная: от чеканки и росписи до драгоценных (полудрагоценных, поделочных, искусственных) камней и крупных страз.
Дополнительно к кальяну идет табак. Его можно приобрести отдельно или получить в подарок после покупки кальяна. Табак может быть традиционным (отличается крепостью и специфичностью аромата), ароматизированным. Последний вариант самый популярный. Можно встретить табак с оттенками кофе, мороженого, карамели, ванили, мяты, кока – колы, тархуна, алое и так далее.

*Администрация сайта предупреждает о том, что употребление алкоголя и курение причиняют вред Вашему здоровью.

Косметика

Турецкая косметика уже давно завоевала себе славу «чудодейственной» и «эффективной». Поэтому она уверенно входит в список обязательных покупок в качестве приятного сувенира из Турции.
Что именно стоит привезти из данной страны?
Средства на основе оливкового масла.
О пользе «жидкого золота» известно всем. Поэтому, косметика с добавлением данного масла действительно может сотворить чудеса.

Маски и скрабы на основе различных глин

Здесь можно найти средства на основе красной, зеленой, голубой, белой и серо – черной глины. Также перечисленные виды глин продаются отдельно, что позволяет дома делать маски или скрабы по собственным рецептам.

Декоративная косметика

Отличается качеством и низкой стоимостью. Но перед покупкой стоит сделать тесты, чтобы не получить аллергическую реакцию.

Розовое масло

Натуральное масло розы можно приобрести только здесь. Считается самым ценным косметическим средством в виде аналога «эликсира молодости и красоты».

Масла

Как ранее было сказано, Турция имеет очень богатую и разнообразную кухню. На втором месте после специй стоят различные растительные масла. Какие стоит из них попробовать?
Оливковое масло.
Самое популярное. Производится в больших количествах, поэтому в зависимости от производителя и места приобретения стоимость может разительно отличаться. Но турецкие продавцы стараются выдерживать качество продукта.
Арахисовое масло.
Используется для запекания, жарки, в соусах, десертах и маринадах. Обладает набором жирных кислот, которые оказывают благоприятное воздействие на организм.
Кокосовое масло.
Используется в косметических целях и в кулинарии (пудинги, карри, пироги, соусы).
Масло грецкого ореха.
В составе имеется витамин Е, магний, жирные кислоты, витамины и минералы. Такой состав помогает улучшить иммунную, сердечную, сосудистую и нервную системы.
Такое масло – универсально. Его можно добавлять везде: от салатов до выпечки. Исключительная черта в том, что его можно добавлять в любое блюдо для повышения питательной ценности и придания тонкого орехового аромата.
Кукурузное масло.
Идеально для выпечки и жарки. Естественный источник витаминов, при регулярном употреблении повышает регенерацию организма.
Также данное масло активно используется как базовое при изготовлении косметических средств.
Сезамовое масло.
Один из уникальных продуктов Турции. Используется практически во всех национальных блюдах турецкой кухни. Оказывает общее благотворное воздействие на организм.
Также можно использовать в качестве косметического средства.

Мыло

Турция уже около 300 лет славится своим мылом на весь мир. Среди всех сортов можно отметить следующие:
Кастильское. Основа – оливковое масло высокого качества. Производится вручную, что позволяет сохранить все полезные вещества от растительного масла. Можно найти экземпляры в виде нейтральных брусков или в виде мыла с оливковой ветвью.
Лавровое. Основа – лавровое масло. Такое мыло можно найти только в Антиохе. Обладает своеобразным ароматом, прекрасно питает и увлажняет кожу.
Мыло на основе розового масла. Производство – Испарта. Ручное производство позволяет сохранить все свойства драгоценного «эликсира красоты». Также есть как обычные бруски, так и интересные фигурные формы.
Фруктовое мыло из Эдирне. Прекрасное по своим внешним характеристикам мыло. Каждый кусочек по виду напоминает различные фрукты. Важно: такое мыло используется в качестве декора и ароматизатора в помещении.

Одежда

Приятное сочетание цены и качества. В составе настоящей турецкой одежды – натуральный лен и хлопок без грамма синтетических волокон. Приятным дополнением служат качественные красители. Они не выцветают на солнце и не линяют при стирке. А изделия с ручной вышивкой могут похвастаться насыщенностью красок нитей и качеством закрепленной нити. Основной ассортимент – летние вещи.

Кожаные изделия

Популярность кожаных изделий в Турции стоит на втором месте после текстиля. Привлекательность изделий из данного материала повышает то, что производители устраивают экскурсии на свои предприятия, чтобы наглядно продемонстрировать весь процесс изготовления той или иной вещи. Дополнительным бонусом можно считать традиционную восточную черту – торговлю. То есть с продавцом можно сторговаться и приобрести приличную вещь по очень привлекательной цене.
Важно: покупки лучше совершать в крупных магазинах, чтобы гарантировано приобрести качественную вещь.

Полотенца, наборы для сауны, халаты

Как ранее говорилось – хлопковая и льняная продукция в Турции отличается высоким качеством. Поэтому здесь можно найти отличные полотенца и халаты. Прослужат они долго.
Отдельно стоит отметить, что можно приобрести специальные «банные наборы», которые включают в себя не только полотенце, рукавицу, специальную шапку и халат, но и небольшой перечень косметических средств.

Постельное белье

Качество этих изделий очень высокое. Состав хлопок, бамбуковое волокно, шелк или лен без искусственных добавок. Даже при частых стирках краситель не вымывается и остается таким же ярким. Также все компоненты натуральные, не вызывают аллергических реакций ни у взрослых с чувствительной кожей, ни у детей.
Важно: при покупке обязательно стоит обращать внимание на состав. К сожалению, ряд производителей нарушают технологию и добавляют в изделие искусственные компоненты. Да, такой комплект будет дешевле. Но это может повлечь за собой неизвестные последствия в виде плохого качества или аллергии.

Ковры

Традиционный сувенир из Турции. Искусство плетение ковров на данной территории насчитывает несколько тысячелетий. Мастера ковроткачества изготавливают ковры с традиционным растительным или геометрическим рисунком. В составе таких изделий: шелк, хлопок или шерсть. Красители очень качественные: не линяют и много лет могут провисеть под прямыми солнечными лучами и не потерять насыщенность красок.
При приобретении товара стоит обратить внимание на сложность рисунка. Причина: чем он сложнее, тем больше узлов использует мастер при изготовлении такого ковра. А это значит, что изделие будет дороже. Ведь стоимость рассчитывается по схеме количество узлов на 1 м^2. Чем их больше, тем дороже ковер.

Иконы и религиозные вещи

Важно отметить: такие вещи можно будет приобрести исключительно на экскурсиях по святым местам. А православных храмов и монастырей в Турции очень много. И именно в таких местах можно отыскать поистине уникальные религиозные вещи. Да, некоторые амулеты и иконы готовят заранее, чтобы «партией» продать туристам. Но встречаются и штучные предметы, которые делают местные мастера. Это касается даже икон. Некоторые изображения есть только на территории турецких православных храмов и за ее пределы практически не «выходят».

Талисман от сглаза

Назар бонджук («глаз Фатимы» или «Всевидящее око») — самый популярный сувенир. В основе стекло синего цвета с характерной белой «каплей» и черной точкой, что создает иллюзию «глаза». Бывает разных форм (геометрических, в виде подвески, отдельных бусин, животных) и размеров.
«Глаз Фатимы» можно встретить в качестве интересной бижутерии: браслета, кулона, бус или броши или в качестве традиционного брелка для ключей.

Изделия из оникса

На рынке представлено несколько цветов данного камня: розовый, медный, коричневый, серый, желтый. Из всех перечисленных видов изготавливают на фабриках интересные и уникальные предметы: посуду, украшения, вазы, небольшие статуэтки и так далее.
Отдельно стоит отметить, что в Турции можно приобрести как отдельные экземпляры посуды из данного камня, так и весь полноценный набор. Таким набором спокойно можно пользоваться. Температуру она выдерживает прекрасно. И устойчива ко многим химическим средствам, которые используют при мытье посуды.

Лампы из цветного стекла

Они разные по размерам и форме, могут быть одиночными (настольные, напольные, бра, подвесные, подсвечники) и собранными в группы по нескольку штук.
Лампы из цветного стекла уникальны тем, что их изготавливают по технологии «мозаика». То есть на поверхности светильника при помощи кусочков цветного стекла выкладывается растительный или геометрический узор. При использовании таких светильников (также как простого декора!) можно легко добиться атмосферы восточной сказки: таинственной и волшебной.

Мы рассказали про сувениры и подарки, которые можно привезти из Турции. Выбор того, что можно купить в Турции — огромен. Читайте также про новые отели Турции и валюту Турции.