10 сумасшедших блюд, которые можно попробовать в Таиланде. Жуткие блюда из Таиланда

Паштет из жуков с чили

Naam phrik num — это острая приправа с перцем чили, популярная в Северном Таиланде. Для нормального человека это очень экстремальная еда.

В это блюдо макают кусочки клейкого риса, свиные шкварки и тушеные овощи.

Готовится приправка из огромного жука, который придает удивительный вкус, похожий на вкус голубого сыра.

thailand crazy food to eat (2)

Жареное свиное вымя

Популярное блюдо Таиланда — вымя, жаренное на медленном огне. Приготовленное блюдо мягкое и жирное, с молочным привкусом, впитавшим дымный древесный аромат во время готовки.

thailand crazy food to eat (3)

Лягушачья кожа во фритюре

Данное блюдо также популярно в Северном Таиланде. Лягушачья кожа готовится во фритюре до хрустящей корочки, и получается такая странная закуска. Для заинтересовавшихся, блюдо можно найти практическом в любом заведении в Чиангмае.

thailand crazy food to eat (4)

Говяжья желчь

Пожалуй, самая экстремальная еда Таиланда. Говяжья желчь вырабатывается печенью большинства позвоночных, способствует пищеварению, и состоит на 85% из воды, 10% соли желчных кислот, 3% слизи и пигменты, 1% жиров и 0,7% неорганических солей. На вид это мутный бульон, приправленный свежей зеленью, очень горький на вкус.

thailand crazy food to eat (5)

Трава со вкусом рыбы

В Северном Таиланде многие блюда подаются с листьями травы, собранными вдоль дороги. Такая трава имеет разный вкус. Если вы попробуете одну, она может быть похожа на кинзу, а другая может быть похожа на вкус жареной рыбы. Вполне сумасшедшая еда из Таиланда.

thailand crazy food to eat (6)

Свиныеотбивные 

Вегетарианская свинина продается на рынке в китайском квартале Бангкока Яоварот. Это «другая» свинина, подозрительного розового цвета. Из чего она сделана — остаётся только догадываться. Это самая странная еда из Бангкока.

thailand crazy food to eat (7)

Соус из тухлой рыбы

Повара на севере и северо-востоке Таиланда не используют бутилированный рыбный соус, к которому мы привыкли. На рынке Чиангмай продается тайский рыбный соус, приготовленный из рыбы, смешанной с солью и рисом, которую оставляют для брожения и аромата на улице, в 30-градусную жару (в Тайланде это называется plaa raa). Говорят, что только что приготовленный тайский рыбный соус отличный способ избежать печеночных паразитов. Фото странной еды прилагается.

thailand crazy food to eat (8)

Тар-тар из кожи и потрохов

Блюдо северной тайской кухни — laap, очень вкусное и очень отличается от терпких, пряных тар-таров, к которым мы привыкли. По сути, это мелко рубленое мясо, смешанное с вареными потрохами и кожей, свежей зеленью, жареным чесноком, луком шалот и сушеными специями. Есть также вариации, когда данное блюдо готовят из сырого мяса и крови.

thailand crazy food to eat (9)

Свиные мозги

Мозги являются одним из тех продуктов, которые на самом деле звучат ужасно, но являются удивительным блюдом по свойствам. В ресторанах свиные мозги подают с пюре и карри, завернутыми в банановый лист и обжаренными на гриле. Рискнете попробовать жуткие блюда?

thailand crazy food to eat (10)

Суп из свежей крови

Суп из свежей крови — очень странное блюдо из Таиланда. Свиная кровь добавляется во многие тайские блюда в сыром виде. Блюдо подается в чашке, увенчанной листьями лайма и жареной свиной кожей

 thailand crazy food to eat (11)

Приятного аппетита!
Это были странные блюда из Таиланда, наш топ-10 жутких блюд.
Самые свежие статьи блога читайте здесь.

Читайте также  Бали в ноябре: отзыв, как добраться. Что посмотреть на Бали в ноябре

Комментарии

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru